【视频】《华士大酒店》十三周年店庆！感谢有你张蓝月，一路同行。-华士生活


请注意，请注意
华士大酒店十三周年店庆来了！
时光如梭
我们在一起十三年了呢！


一年365天，
我们的每一天都和你们共同度过，
我们的每一天都和你们紧紧相连，
没有你们的支持，就没有我们的今天。
在这里，我们向新老顾客说一声：
衷心地感谢你们！
在过去的日子里，您种下了信任
收获了我们的感激；
我们的付出，收获了您的认可。
为了感谢广大朋友们的支持，
华士大酒店
回馈老客户推出以下活动：

一重礼
散客消费满200元
即可获得
现金折扣券一张。

二重礼

举办宴席的客人每桌
赠送价值198元的红酒一瓶
消费满2万元
再赠送2000元现金抵用券
（以此类推）。
三重礼

凡在酒店用餐客人
到店参与微信互动
即赠送指定饮料或者小菜一份。
四重礼

凡推荐宴席成功举办者
即得现金200元。
五重礼

凡在华士大酒店
举办结婚、乔迁、生日宴
1088元 送 198元红酒1瓶
1288元 送 198元红酒1瓶
1588元 送 298元红酒1瓶
1888元 送 298元红酒1瓶
2088元 送 298元
红酒1瓶雪碧可乐各1瓶
2588元 送 298元
红酒2瓶 雪碧可乐各1瓶


烹饪海鲜的方法
竟然只有一种——蒸！


海鲜品种也不多
仅仅只有30+种！

关键是，海鲜都是自己选自己称北方假日，
还能透明观看处理过程聊城招聘！
一点都不用担心缺斤短两！
这么认“蒸”又放心的海鲜餐厅，
不远，就在江阴华士大酒店！
01海鲜大多都是外国户口
“华士大酒店”的海鲜，个个来头不小！远可至大西洋，近来自广西钦州，大多都是外国户口。霸气的帝王蟹，还是来自加拿大海平面八千多米以下的深海区呢！华士大酒店，保证每一只海鲜，都是纯正野生品种！

品种并不多，只有30-40种，但是会根据时令等的变化对品种随时增添和改善。

鱼缸里的虾蟹每天有专人挑拣，生猛程度肉眼可见。妄图抓一只波斯顿龙虾，可那弹跳力一般人还真hold不住！

每一批海鲜都是从货源地直接拿货，没有经销商，价格公道不说，还个个都是鲜活、劲头十足的踯躅怎么读，颇有攻击性！

海鲜池师傅现场开了一只生蚝，肉质超肥，看起来还很鲜嫩多汁！


02华士难得一遇的认“蒸”餐厅
一海鲜不支持外卖零售，仅供现场采买后的堂食！

二点餐模式全透明，不用担心会缺斤短两！
?进店去海鲜池，自己选海鲜

↓
? 去吧台称重、下单

↓
?透明台现场处理海鲜，全程可观摩

↓
?摆盘、上桌

↓
?每张桌子现蒸

三纯“蒸”食品，吃到的都是健康。

华士大酒店的海鲜烹制方法可不一样，每一份海鲜都是蒸烹，店内的餐桌都镶嵌着专业定制的“蒸汽笼锅”，慕承和不仅造型酷炫，还超级健康卫生，可蒸可煮可涮，多方式饮食！
A.
全透明半球锅盖，是装饰造型，也是透明观看蒸烹过程的窗口。

B.
蒸锅在下，蒸屉在上，上蒸下煮，还可以涮锅。

蒸锅里一般煮粥或煮汤，上方蒸屉的海鲜汁液随着蒸煮，慢慢沁进锅底里，吃完海鲜再喝些营养滋润的粥/汤，嗯~~别提有多鲜美了~~~
C.
蒸汽用的水都是净化过滤水，而且直接对食物加热，不对锅加热，不论蒸煮多长时间，都不用担心会粘锅、糊锅！

蒸汽烹调，无明火，即使全程边吃边蒸也不会很热或者有安全威胁！
D.
海鲜蒸制时间根据肉质而定，基本在3 - 10分钟内。吃完一道下一道就好了，边吃边蒸，看着海鲜在眼前慢慢蒸熟，幸福感充斥着整个过程5dplay！

E.
清蒸的海鲜，无水无盐无油无调味料，不仅原汁原味，还十分的鲜嫩多汁，吃的就是那份鲜嫩、那份健康、那份幸福，还一点都不担心会长胖！

F.
如若顾客喜吃重口味，顶多在蒸制前，给海鲜食材加上豆豉或者蒜蓉这两种调味料。
四超贴心服务！
服务员们全程帮忙操作蒸制海鲜，避免因自己蒸而蒸得不熟或蒸过时了肉质变干、老硬的尴尬，服务超贴心！

03秘制海鲜汁，随蘸随取
海鲜大厨自己调制的秘制海鲜汁刘鼎新，不仅口味多样，满足顾客多重需求，服务员还会在上菜时一起端上来，随时补充。
▼自助调料台

▼服务员端上桌的调料碟


01纯蒸制的粤式海鲜风味
波斯顿龙虾
现场观看了下大师傅处理这道虾，处理得非常干净，还剁成了适宜的大小，虾头、虾钳、虾腿、虾尾，满满一盘。


透过蒸汽蒙蒙的锅盖，看着波龙慢慢由清灰变成橘红，仅四分钟就出笼了。

拨开虾钳，好大一块肉，还迫不及待地弹跳出来轻淘客，看着就觉得Q弹多汁。第二道海鲜还没蒸好，就光盘了大瑶山隧道。

黄金贝

这个可不是只有贝肉，大师傅在处理时就将肉壳分离，每颗贝肉下裹着粉丝，上方盖着蒜蓉，再以清蒸，肉质粉红带着蒜香味，粉丝也是Q滑软弹，很适合不喜蘸料的口味。小伙伴蘸了海鲜汁，直呼好吃，连吃了三个！

多宝鱼

多宝鱼长得也很独特，扁扁的像个扇子，眼睛也长在一起，和平时见到的鱼很不一样。

但是鱼肉超细嫩，刺还很少，蘸料不蘸料都很鲜。小孩子和牙齿不太好的老人很适合吃哦~
罗氏虾

不开背不挑线，上桌都是鲜活的，得在开炉降盖之后迅速放到蒸屉上，不然虾耐不住热就会乱蹦，飞出去了！

看着虾壳慢慢变红，很吸引眼球苏门答腊猩猩，当然也很勾引口水，想次~想次~想次~~
面包蟹

▲蒸之前
很魁梧！蟹身都占了大半个盘子。肉质很嫩，带着点点腥味，蘸点海鲜汁再裹上一层蒜蓉，味道刚刚好！蟹腿上有毛毛，还自带黑色花纹，要想吃到蟹腿里的肉，没有蟹八件的话，得克服下心理上牙咬吧龙公主戏神珠。
▼蒸之后

花螺
花螺个小，肉质还是很夯实的。不过过于紧致，味道自然也没有其他海鲜那般诱人。这个时候就是厨师的秘制海鲜汁和调味料大显身手的时候了，去腥不说，还提味！

八头鲍


带子


蛏子王
▼蒸之前

▼蒸之后

02单炒或半成品蒸制的湘式配菜
豆豉蒜蓉排骨

▲蒸之前
排骨已由湘菜师傅做熟，裹满了蒜蓉。下方垫着生的南瓜块。之前一直蒸制海鲜，粥里吸饱了海鲜汁，再来清蒸这道半成品排骨，肉质变得松软，带着海鲜的香味，两种不同的味道混到一起，竟也是惊人的好吃！
▼蒸之后

湘西大片腊肉

▲蒸之前
这道菜已经是成品，可蒸可不蒸。但是蒸制后的腊肉，不仅保留腊肉独有的腊味，还变得软嫩不干，吃起来不那么柴了星际骷髅兵。铺垫的香干片软嫩咸香，小心烫嘴哦~
▼蒸之后

五谷杂粮
玉米、紫薯、山药、南瓜、红枣，都是生的医药梦网，所以蒸的时间也比较长，要10分钟，得等一等。但是等待是很值得的！蒸熟后五谷不仅带着各自独有的香味，还很鲜甜多汁！

还有很多可蒸制的配菜，如澳洲雪花牛肉等等，超级多菜品，但小编肚子有限吃不下了，需要你们自己去发现这其中的美味哦~

03上蒸下煮的特色锅底

特色锅底有三款，即两粥一汤：虾兵蟹将粥、什锦贝肉粥、野生菌鸡汤。


小编吃到了虾兵蟹将粥，经过8道海鲜、4道湘菜的蒸制后，粥里不再只有虾和蟹了，还吸饱了各种海鲜和配菜的汁液，蒸煮得浓稠鲜香，颜色也变成乳白色，喝一口，回味无穷~



▽ 华士大酒店 ▽

活动一
帝王蟹原价888
活动特价480元
绿色养生、原汁原味
色香味俱全