【视频】省里紧急通知！这种菜不能再吃了，湘东人很多人还在吃。。。-今日湘东

萍乡闷热潮湿的夏季
在雨水的浇灌下，
又有一大波蘑菇冒出来了

6 月 1 日，华澳学院
省食品药品监督管理局发布公告
称 将 加 强 野 生 有 毒 蘑 菇 危 害 防 控，
提 醒 时 下 正 是 蘑 菇 中 毒 的 高 发 季 节，
别 随 意 采 集、买 卖、食 用 野 生 蘑 菇，
以 防 误 食 毒 蘑 菇 中 毒。

随着气温逐步升高邪兵谱，野生蘑菇在雨季中进入快速生长期。新余山林众多，很多人经常会去食野生蘑菇。特别是个别群众盲目自信、迷信于民间的鉴别方法，致使野生蘑菇中毒事件时有发生，不断出现人员中毒伤亡的情况人肉场 。
毒蘑菇的中毒症状严重、发病急、死亡率高，但目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法。惨痛案例
2016年8月9日，鞠婧袆
新余11人因食用野生蘑菇发生中毒，
当晚送入市人民医院抢救
▼
预防野生毒蘑菇中毒提示
据卫生计生部门统计，采食野生植物和野生蘑菇是发生食品中毒死亡事件的主要因素。为广泛宣传 " 毒蘑菇 " 危害，引导、预防和减少自采自食野生蘑菇事件的发生，我省于 6 月 29 日— 7 月 13 日集中开展 " 毒蘑菇 " 危害宣传。
督促所有食品经营单位不得销售野生蘑菇及其制品，所有餐饮单位和学校食堂、单位食堂不得采购、制售野生蘑菇及其制品。重点在曾经发生过 " 毒蘑菇 " 中毒事件、山区居民集中居住点周边、农村集贸市场、旅游景区及周边餐饮单位、学校食堂等地加强排查缪建民。
对此，医生也提醒，市民不要因为好奇或为过嘴瘾采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇，同时不要在路边摊贩处购买蘑菇，家庭饮食也不要随意食用野生蘑菇。万一食用蘑菇后出现不适症状，应立即前往医院检查治疗。
对野生蘑菇的认识误区
毒蘑菇所含毒素
无论经 " 炒、煮、蒸 "
等高温加工或晒干
都难以消除，
因此，
大家要走出以下认识误区：
错误 1：" 煮沸可去毒 "。
错误 2：" 大蒜可解毒 "。
错误 3：" 银针可验毒 "。
错误 4：" 经验可识毒 "。
▲还有如下视频详解毒蘑菇

吃菌类一定要注意这四个方面
1.野生菌不要混合食用
种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应念念勿忘，没毒的菌会变成有毒的。加工时一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低。
2.炒熟炒透后再吃
最好买曾吃过的且没有发生任何危险的菌，买来后应炒熟炒透后再吃。如果把没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子，谁吃到这些菌子，就可能发生中毒。
3.吃菌同时不要喝酒
吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。
4.出现症状立即就医

吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或出现幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，如果来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残菌从而减轻有毒物质的吸收，防止病情加重贱人工具箱。经过处理极品姑爷，立即送医院进行诊治。
小小蘑菇
吃不好也会要人性命！
当下正是采蘑菇旺季
请大家谨慎食用！
来源：指尖新余综合整理 中国江西网、江南都市报



▏编辑：筱英微信：15083888177
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