【视频】《寻味顺德》三集完整版+三集觅食地点大合集！视频拍得太美啦香榧木！-源粹生活
一部150分钟的纪录片
30多个顺德人的美味人生
近百道顺德菜的精彩故事
寻味顺德（上）：乡土之源

寻味顺德（中）：匠心独运

寻味顺德（下）：美味相传

耗时一年，他们走遍顺德大街小巷，拍摄了600小时，36000分钟素材脏话文化史，最终成就了这部150分钟的纪录片大漠敦煌。对于《寻味顺德》季天笙，他们是这样说的：
“这是对祖先智慧的致敬日向枣，我们希望通过这部片子表达对顺德原生美食的敬意悸动烧仙草，从在地食材、传统烹饪和工匠精神中寻找新的方向，从美食传统中找到前行的力量秦亚文詹宇豪。”
觅食地点大合集
第一集：乡土之源猪杂粥——文华老友记



【寻味地址】：顺德容桂街道富华街
桑拿鱼、桑拿鸡——阿多私房菜



【寻味地址】：顺德勒流龙眼村南巷3号（近龙眼村车站）
海鲜焖节瓜——水乡人家私房菜



【寻味地址】：顺德杏坛逢简水乡旅游驿站旁
桑果炒鸡丁、桑叶炒清明虾——百丈园



【寻味地址】
大良店：顺德大良大吉村薛刚反唐续，电话：0757-22801203
龙江店：顺德龙江镇人民南路73号，电话：0757-23631203
勒流店：顺德勒流镇百丈管理区，电话：0757-25551203
、马卡龙——特美士



【寻味地址】：顺德容桂小黄圃居委会东升路三横路二巷6号
礼饼、鱼仔饼——喜万年



【寻味地址】：顺德伦教街道新丰路18号
伦教糕——欢姐伦教糕



【寻味地址】：顺德伦教街道北海大道北50号

第二集：乡土之源无骨鱼——祥顺饭店



【寻味地址】：勒流镇黄连大马路68号
椰果冻——银海椰子奶



【寻味地址】：容桂街道银海酒店大堂
双皮奶——民信



【寻味地址】：大良东乐路1号菊花水蛇羹——东海海鲜酒家



【寻味地址】：勒流西丫路东海海鲜酒楼
第三集：美味相传
头菜——味可道私厨

头菜是顺德人心中“家乡的味道”，顺德头菜以爽口微鲜而著称，无论是切丝炒肉类，还是剁成末来蒸肉饼，甚至是简单的切丁翻炒仙神劫，都能在每一位食客的心中烙下顺德美味的烙印。
【寻味地址】： 容桂街道福基路1号
烧猪

清明祭祖是珠三角地区一年中最为重要的家庭团聚的节日之一，每年的这天，几乎每个顺德家庭都会拖着烧猪上山祭拜仙人圪梁梁，回家后会把烧肉平分给家族当中的每个人碧血书香梦。
【寻味地址】： 龙江东头村东头市场
毋米粥

生滚粥是广府饮食文化中对白粥与肉类搭配的独特理解，而在顺德菜中，毋米粥采用粥水和鱼汤混合作为汤底，加入各种的肉类以“打火锅”的形式呈现，更是对粥文化的一个升华。各种肉类吃完以后剩下的粥底，尽情吸收了材料的鲜美，让平淡无奇的一碗白粥锦上添花
寻味地址】： 大良街道锦龙大道270号
陈村粉——黄但记

陈村粉是顺德人对稻米制品创新的有一个巅峰。作为顺德陈村的招牌小吃皮肤粗糙是什么原因，冷雨萱陈村粉以它的爽滑可口，细腻宜人征服每一个来到陈村的人。多种的配菜供选择，加入卤肉更能升华整个陈村粉的味道！
寻味地址】： 陈村镇景明路1号锦龙商业楼
顺德猪肉酿酒

中国古代就有以羊肉酿米酒的传统，而在顺德人的酿酒古法当中残虐你娱乐我，一直沿用着以猪肉入酒的手法。用猪肉酿制的米酒除了有米酒本身的味道以外，更添几分“豉香”国术之拳魂，用来炒菜最适合不过。
寻味地址】：大良街道沙头迎康路21号广东顺德酒厂有限公司
醉鹅


在顺德菜当中，米酒是常用的味料之一游艺风。而醉鹅更是把米酒使用得出神入化，往锅的四周撒上米酒，洪洪的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鹅肉当中，香气四溢薜仁贵传奇！除了醉鹅，醉蟹也是常见的菜式之一。
寻味地址】：大地醉鹅熹涌店：伦教熹涌裕成北路熹涌食街（顺德船厂附近） 容桂店：容桂大道南消防中队斜对面
大头华烧鹅

烧鹅是粤菜中重要的菜式之一，传统的烧鹅使用瓦瓮为炉，明火烧制。位于勒流的大头华烧鹅几十年如一日使用古法炮制烧鹅柏姿丹，为了保证质量，华哥华嫂每天还不会烧超过30只的烧鹅。
寻味地址】：勒流街道黄连肖地大马路76号
来源：顺德在线 顺德吃喝玩乐